Υλικά για κέικ μελιού
• 1 κούπα ελαιόλαδο

• 2 κούπες μέλι
• 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού
• 1 κ.γ βανίλια
• Ξύσμα από 1 λεμόνι

• 3 κ.γ μπέικιν πάουντερ
• 3 κούπες αλεύρι ολικής άλεσης
Συνταγή για κέικ μελιού
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C.
• Προσθέτουμε ένα ένα τα υλικά στο μίξερ, χτυπώντας σε μέτρια ταχύτητα.

• Σε καλά λαδωμένη φόρμα αδειάζουμε το μείγμα και ψήνουμε για 45-50 λεπτά