Υλικά Συνταγής
800γρ γάλα φρέσκο
2 κρόκους αυγού
1 τσιμπιά αλάτι
200γρ ζάχαρη
80 γρ σιμιγδάλι χονδρό
120γρ βούτυρο
Λίγο εκχύλισμα βανίλιας η 2 κάψουλες βανιλλινη
Άλλα υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας 450γρ
150γρ βούτυρο
Άχνη ζάχαρη
κανέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Eύκολη και γρήγορη μπουγάτσα με κρέμα
Βαζουμε ολα τα υλικα μαζι εκτος το βουτηρο και την βανιλια. Απο την ωρα βρασμου κραταμε την κρεμα στην φωτια για αλλα δυο λεπτα αποσυρουμε και ριχνουμε το βουτηρο μολις λιωσει ριχνουμε και την βανιλια. Αφηνουμε την κρεμα να κρυωσει και λαδωνουμε το πρωτο φυλλο με σταγονες βαζουμε και αλλα δυο με τον ιδιο τροπο και ριχνουμε μερικη κρεμα κλεινουμε σε φακελλο και ωηνουμε 170 αντιστασεις για 40 λεπτα μεχρι να ροδισει. οταν ειναι ετοιμες κοβουμε και πασπαλιζουμε με αχνη και κανελλα
