Θα παρατηρήσετε ότι οι καλεσμένοι σας θα στέκονται για ώρα, πάνω από αυτό το μπολ με τη σαλάτα – ντιπ.

Είναι υπέροχη είτε ως συνοδευτικό, σε μπάρμπεκιου, είτε ως γέμιση για σάντουιτς, είτε ως ντιπ με κράκερ ή ψημένες φέτες μπαγκέτας.

Tip 1: Χρειαζόμαστε πικάντικο ώριμο, και έντονο τσένταρ για αυτή τη συνταγή και μια ήπια μαγιονέζα.

Tip 2: Στραγγίξτε καλά τα τις πιπεριές πριν τις προσθέσετε στο μείγμα να μην μαλακώσει το τυρί και γεμίσει υγρά η σάλτσα.

Η γεύση αυτής της τυρο-σαλάτας ή τυρο-ντιπ, βελτιώνεται με το χρόνο, οπότε σκεφτείτε να το φτιάξετε το βράδυ πριν το σερβίρετε.

Σαλάτα με τσένταρ πιπεριές Φλωρίνης και μαγιονέζα

Υλικά:

• 1/2 κιλό ώριμο τσένταρ
• 1 1/2 φλυτζάνι μαγιονέζα
• πρέζα σκόρδο σε σκόνη
• πρέζα σκόνη κρεμμυδιού
• πρέζα πιπέρι καγιέν
• αλάτι και πιπέρι
• σχοινόπρασο για διακόσμηση

Εκτέλεση:

Τρίβουμε εμείς, δεν παίρνουμε έτοιμο το τυρί μας, στο χοντρό μέρος του τρίφτη.