Υλικά Συνταγής
Ενα πακετο λιγκουινι
Μύδια (τα δικά μου φρέσκα)
1 πιπεριά πράσινη
4-5 μανιτάρια λευκά
Μισό ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Λίγο σκόρδο ψιλοκομμένο
1 αστεροειδή γλυκάνισο
Χυμό ντομάτας
Ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι μαϊντανό λίγη καπνιστή γλυκιά πάπρικα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Λιγκουινι με μύδια
Βράζω τα ζυμαρικά, σε αντικολλητικο: κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριά αστεροειδή, χυμό ντομάτας αφού σοταριστουν με ελαιόλαδο, όταν αρχίζει να δένει η σάλτσα προσθέτουμε τα μύδια, να μείνει με την σάλτσα του όχι πολλά ζουμιά, αλάτι πιπέρι μαϊντανό
