Μπορεί ένα ριάλιτι να διδάξει ήθος; Φυσικά. Και μάλιστα αναδεικνύοντας ένα πρόσωπο το οποίο δεν μπορείς να συναντήσεις εύκολα ούτε καν στην κανονική ζωή. Σπανίζουν οι Μαργαρίτες. Η Μαργαρίτα Νικολαΐδη δεν θυμίζει κανέναν παίκτη και καμία παίκτρια από αυτούς που είδαμε στο παρελθόν.

Η νικήτρια του Master Chef 5, ή όπως την φωνάζουν οι συνεργάτες της «Μαργαριτάρι» μας σέρβιρε ραδιοφωνικά μέσα από την εκπομπή «ΠΡΩΙΝΟ στον Λαμία FM-1 96.2».

Μίλησε για την εμπειρία του διαγωνισμού, τα αγαπημένα της πιάτα, τις δυσκολίες της κουζίνας και πως οι μάγειρες είναι σε… έλλειψη!

Επίσης μας αποκάλυψε αν έχει στα πλάνα της να κάνει δικό της μαγαζί και έστειλε το δικό της -αυθεντικό- μήνυμα για κάθε νέα ή νέο που σκέφτεται να ασχοληθεί επαγγελματικά με την κουζίνα.

Δείτε την πολύ όμορφη συνέντευξη, στο lamiafm1.gr:

Και bonus, μια συνταγή της Μαργαρίτας:

Σαλάτα με φακές και σκουμπρί καπνιστό!!

300 γρ πολύχρωμες φακές βρασμένες

Μισό ματσακι φρέσκο κρεμμύδι

1 ματσακι μαϊντανό

Μισό ματσακι άνηθο

7 τμχ ντοματίνια

1 τμχ αβοκαντο

1 τμχ πορτοκαλί

1 τμχ λεμόνι

100 ml ελαιόλαδο

70 γρ κρέμα βαλσάμικο

200 γρ σκουμπρί καπνιστό κομματάκια

Αλάτι πιπέρι

Βράζουμε τις φακές και τις αφήνουμε να στεγνώσουν πολύ καλά
Ψιλοκόβουμε όλα τα μυρωδικά
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κύβους το αβοκάντο μαζί με τα ντοματίνια
Στύβουμε το πορτοκαλί και το λεμόνι και τα αναμειγνύουμε με το βαλσαμικο και το ελαιόλαδα
Προσθέτουμε το ξύσμα από το λεμόνι και μόλις έχουν στεγνώσει και οι φακές  ανακατευουμε όλα τα υλικα μαζί προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι
Σερβίρουμε στο πιάτο και από πάνω βαζουμε κομματάκια από το σκουμπρί