Μετά τα επιβεβαιωμένα κρούσματα των παιδιών που πήγαν στο Νοσοκομείο Λαμίας την περασμένη Πέμπτη αλλά και παιδιών που παρουσίασαν συμπτώματα δηλητηρίασης και δε χρειάστηκε να μεταβούν στο νοσοκομείο, την Παρασκευή 17/5 πραγματοποιήθηκε επίσκεψη από κλιμάκιο της Περιφέρειας Στ. Ελλάδας στην εταιρία «Γιαννίτση». Τα ευρήματα από τα εργαστήρια του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου της Λάρισας και έδειξαν την ύπαρξη σταφυλόκοκκου, προέρχονται από από 9 δείγματα γευμάτων που παρέδωσαν οι γονείς στις αρχές συν 1 δείγμα από το χώρο του παρασκευαστηρίου της εταιρίας που ελήφθη την Παρασκευή.
Ο πρόεδρος του Ιατρικού Συλλόγου Λαμίας, Νοσοκομειακός Ιατρός και αντιπεριφερειάρχης Υγείας Χρήστος Γεωργίου, μίλησε στο κεντρικό δελτίο του Λαμία FM-1 96,2 και εξήγησε τα νέα δεδομένα
«Χωρίς να είμαι κατηγορηματικός, θεωρώ πως το πιθανό σενάριο είναι το μικρόβιο να μεταφέρθηκε από άνθρωπο στο παρασκευαστήριο. Δηλαδή κάποιος άνθρωπος είχε σταφυλοκοκκική λοίμωξη και τη μετέφερε,» σχολιάζει.
«Οι σταφυλοκοκκικές λοιμώξεις συνήθως προκαλούν φλεγμονές, επομένως σίγουρα υπάρχουν συμπτώματα. Θεωρούμε δηλαδή πως δεν μπορεί να διαφύγει της προσοχής του πάσχοντος. Τώρα αν το γνώριζε ο υπάλληλος, υποθετικά ομιλώντας, αυτό δεν μπορούμε να είμαστε σε θέση να το γνωρίζουμε. Παράλληλα, σε τέτοιους χώρους παραγωγής και αποθήκευσης τροφίμων υπάρχουν απαραίτητα πρωτόκολλα. Είχαμε 60 κρούσματα από τις 2000 περίπου διανομές που έγιναν. Προχωρήσαμε σε εξονυχιστικό έλεγχο της επιχείρησης , των προίόντων και εργαζομένων Στον επιτόπιο έλεγχο που κάναμε την Παρασκευή δεν εντοπίσαμε κάποια παράβαση στα πρωτόκολλα υγιεινής. Πέντε εργαζόμενοι ήταν υπεύθυνοι στη βάρδια της παρασκευής της συγκεκριμένης μερίδας μαθητικών φαγητών, τους ελέγξαμε κα έχουν κανονικά επικαιροποιημένα τα βιβλιάρια υγείας τους ως εργαζόμενοι στον επισιτιστικό κλάδο. Έχουμε λάβει κάθε τιμολόγιο αγοράς των πρώτων υλών, ενώ για την πιθανότητα ελέγχου στις εταιρίες από τις οποίες η εν λόγω εταιρία τις προμηθεύεται, μπορεί να κάνει μόνο ο ΕΦΕΤ.»
Τέλος, ο κ. Γεωργίου τόνισε πως «στο σταφυλόκοκκο τα συμπτώματα είναι άμεσα, σε αντίθεση με άλλες λοιμώξεις όπως η σαλμονέλα που μπορεί να αργήσει να δείξει τα συμπτώματά της και έχει φυσικά χειρότερα συμπτώματα και επιπλοκές στην υγεία. Είναι ένα ευαίσθητο μικρόβιο που εξαλείφεται εύκολα, δίνει άμεσα συμπτώματα μέσω της ετεροτοξίνης που παράγει, μα δεν προκαλεί κάποια σοβαρή επιπλοκή στην υγεία και διαρκεί για λίγα 24ωρα.»
«Σίγουρα θα ήταν χρήσιμο να πραγματοποιείται πολύ συχνά τυχαίος δειγματοληπτικός έλεγχος των γευμάτων που διανέμονται σε σχολεία», κατέληξε ο κ. Γεωργίου
Ακούστε σχετικά:
