Κοτόπουλο φιλέτο στον φούρνο με πιπεριές, φρέσκια ντομάτα και κατσικίσια «φέτα»
Light και γευστικό φιλέτο κοτόπουλο σε καλοκαιρινή βερσιόν με ζουμερή ντομάτα και πιπεριές. Συνοδεύουμε με αρωματικό ρύζι μπασμάτι ή με ρύζι καστανό. Υλικά Μερίδες: 4 3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου (περίπου 700 γρ.) 2-3 μεγάλες ώριμες ντομάτες, σε στρογγυλές φέτες 120 γρ. «φέτα» κατσικίσια, σε λεπτές φέτες τα φύλλα από 3-4 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη 1 κουτ. […]