Επιλέγοντας μία αποτοξινωτική διατροφή μπαίνουμε στο φθινόπωρο με περισσότερη ενέργεια, καλύτερη διάθεση και ισχυρότερη προστασία απέναντι σε ιώσεις και λοιμώξεις. «Μια διατροφή που υποστηρίζει την αποτοξίνωση δεν βασίζεται σε στερήσεις, αλλά στην ενίσχυση των σωστών επιλογών», τονίζει η διαιτολόγος Ματίνα Νέζη. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι περιλαμβάνει περισσότερα φρέσκα λαχανικά σε κάθε γεύμα, αλλά και φρούτα εποχής για ενέργεια και βιταμίνες. Επίσης, περιέχει όσπρια και δημητριακά ολικής άλεσης για φυτικές ίνες, καθώς και άπαχες πρωτεΐνες από ψάρια, πουλερικά ή αυγά. Η βασική πηγή λιπαρών είναι το ελαιόλαδο, ενώ για γεύση προτιμώνται τα μυρωδικά και μπαχαρικά, χωρίς περιττό αλάτι.

Το νερό είναι το βασικότερο στοιχείο για την καλή λειτουργία του οργανισμού. «Δεν χρειάζεται να το θεωρούμε μόνο αποτοξινωτικό, αλλά κυρίως πηγή ζωής», τονίζει η κυρία Νέζη. Η σωστή ενυδάτωση ενεργοποιεί τον μεταβολισμό και διευκολύνει την καύση θερμίδων, ενώ συμβάλλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Επίσης, μειώνει το αίσθημα πείνας και βοηθά στον έλεγχο του βάρους. Η άφθονη πόση νερού προσφέρει ελαστικότητα στο δέρμα και καλύτερη όψη, ενώ ενισχύει τη συγκέντρωση και την πνευματική διαύγεια.

Η αποτοξίνωση ξεκινά από το πιάτο και το ποτήρι μας: καθαρές τροφές και ποιοτικό νερό χαρίζουν ενέργεια και διαύγεια.

8 κανόνες detox από τη διαιτολόγο

1) Ενυδάτωση πρώτα απ’ όλα – πίνετε αρκετό ποιοτικό νερό μέσα στην ημέρα.
2) Ξεκινήστε δυνατά – ένα πλούσιο και ισορροπημένο πρωινό δίνει ενέργεια και καλή διάθεση.
3) Εποχιακά φρούτα και λαχανικά – πιο θρεπτικά, πιο γευστικά και πιο φιλικά στο σώμα.
4) Λιγότερη ζάχαρη, περισσότερη φυσική γλυκύτητα – φρούτα στη θέση των γλυκών.
5) Υγιεινά λιπαρά – προτίμησε το ελαιόλαδο αντί για άλλα έλαια και βούτυρα.
6) Αρωματίστε με φυσικό τρόπο – μυρωδικά και μπαχαρικά αντί για πολύ αλάτι.
7) Απαχες πρωτεΐνες – ψάρι, πουλερικά, αυγά ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.
8) Μέτρο σε καφέ, αλκοόλ και αναψυκτικά – απολαύστε τα περιστασιακά, όχι καθημερινά.

πηγή:ygeiamou.gr