•  1 κιλό χοιρινή σπάλα, σε κομμάτια-μερίδες
•  1 ξερό κρεμμύδι, σε λεπτές ροδέλες
•  1 μέτριο καρότο, σε μικρά καρέ
•  2 πιπεριές Φλωρίνης, σε λεπτές λωρίδες
•  1 πιπεριά πράσινη, σε λεπτές λωρίδες
•  1 μέτριο λάχανο, ψιλοκομμένο για σαλάτα (φρέσκο ή τουρσί – αν χρησιμοποιήσουμε τουρσί, το ξεπλένουμε καλά και το στραγγίζουμε)
•  120 γρ. σάλτσα ντομάτας (έτοιμη καλής ποιότητας ή σπιτική)
•  1 κοφτή κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά
•  1 κοφτή κουτ. σούπας ξερή ρίγανη
•  1 λεπτό μάτσο σέλινο, χοντροκομμένο
•  120 ml ελαιόλαδο
•  αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

gastronomos.gr