Η συνταγή για τα θρυλικά μελομακάρονα της Βέφας Αλεξιάδου είναι η γεύση που αγαπήσαμε από παιδιά. Η κλασσική συνταγή παραμένει αξεπέραστη. Τραγανά μπισκοτάκια, μελωμένα έως τον πυρήνα τους, πασπαλισμένα με καρύδι και κανελογαρύφαλλα.

Υλικά για τα μελομακάρονα της Βέφας Αλεξιάδου
1 ½ κούπα λάδι
½ κούπα μαγειρικό λίπος φυτικό ή ζωικό
1κούπα ζάχαρη
¾ κούπας χυμό πορτοκαλιού
¼ κούπας κονιάκ
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
2 κουταλιές ξύσμα πορτοκάλι
8 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για το σιρόπι
2 κούπες μέλι
2 κούπες ζάχαρη
2 κούπες νερό
Για το γαρνίρισμα

1 ½ κούπας ψιλοκομμένα καρύδια
1 κουταλάκι κανέλλα
½ κουταλάκι γαρίφαλο
Συνταγή για τα μελομακάρονα της Βέφας Αλεξιάδου