Τα πρόσφατα αποτελέσματα των εργαστηριακών ελέγχων της Χαλκίδας (που διενεργήθηκαν σε συνεργασία με τον ΕΟΔΥ, τον ΕΦΕΤ και τους επιθεωρητές Δημόσιας Υγείας) έφεραν στο φως ευρήματα σαλμονέλας σε δύο επιπλέον παρτίδες προϊόντων από επιχειρήσεις της Λαμίας.
Είναι σημαντικό να διευκρινιστεί πως δεν καταγράφηκαν νέες λοιμώξεις ή ασθένειες σε καταναλωτές. Πρόκειται αποκλειστικά για εργαστηριακά ευρήματα που αφορούν δύο νέους προμηθευτές — πέραν του αρχικού, του οποίου οι εγκαταστάσεις παραγωγής βρίσκονται ήδη υπό τον έλεγχο των κτηνιατρικών υπηρεσιών.
Ειδικότερα, τα εργαστήρια εντόπισαν το βακτήριο σε δείγματα από φιλέτο και σουβλάκι κοτόπουλου σε δύο διαφορετικούς χώρους εστίασης. Στη μία από τις περιπτώσεις αυτές, ο μοναδικός ασθενής που είχε εμφανίσει συμπτώματα στο παρελθόν δεν είχε καν καταναλώσει πουλερικά• ωστόσο, επειδή το κοτόπουλο αποθηκευόταν στον ίδιο χώρο με άλλα τρόφιμα, λήφθηκαν δείγματα, τα οποία τελικά βγήκαν θετικά.
Η εικόνα αυτή αποδεικνύει ότι η ελεγκτική διαδικασία βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη. Μέχρι στιγμής εμπλέκονται τρεις συνολικά προμηθευτές, ενώ δεν αποκλείεται να προκύψουν νέα στοιχεία. Αναμένονται ακόμη τα αποτελέσματα του ΕΟΔΥ για δείγματα από επιπλέον οκτώ καταστήματα, καθώς και από άλλους προμηθευτές, ενώ παράλληλα προγραμματίζονται δειγματοληψίες στο προσωπικό. Στο μεταξύ, οι μολυσμένες παρτίδες αποσύρονται αμέσως και κινείται η διαδικασία επιβολής των προβλεπόμενων διοικητικών προστίμων.
Το θετικό στοιχείο είναι πως εδώ και μία εβδομάδα δεν έχει αναφερθεί κανένα νέο περιστατικό αδιαθεσίας από κατανάλωση έτοιμου φαγητού.